贵阳医学院的邵大夫日前接受采访时指出，根据健康饮食的原则，以下15种食物儿童不宜常吃或多吃。

　　1、橘子：多吃易产生叶红素皮肤病，甚至腹痛腹泻，引起骨病。

　　2、菠菜：其中含有的大量草酸，在人体内与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收 ，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

　　3、鸡蛋：每天最多吃3个，过多会造成营养过剩，引起功能失调。

　　4、果冻：本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。

　　5、咸鱼：10岁以前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险比一般人高30倍。

　　6、泡泡糖：其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。

　　7、豆类：含有一种能致甲状腺肿大的因子，儿童处于生长发育时期更易受损害。 8、罐头：其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。

　　9、快熟面：含有对人体不利的色素和防腐剂等，易造成儿童营养失调。

　　10、葵花子：其中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能，引起儿童干燥症。

　　11、可乐饮料：其中含有一定分量的咖啡因，影响中枢神经系统，儿童不宜多喝。

　　12、动物脂肪：多吃不仅造成肥胖，还会影响钙的吸收。

　　13、烤羊肉串：儿童常吃火烤、烟熏食品，会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发生癌症。

　　14、巧克力：食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快，影响食欲。

　　15、猪肝：儿童常吃或多吃，会使体内胆固醇升高，成年后易诱发心脑血管疾病。

　　儿童饮食应坚持“四不原则”

　　医学专家提醒说，儿童处于生长发育阶段，对营养素的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。因此，儿童饮食应坚持“四不原则”：不挑食、不嗜甜食、不贪食、不乱服保健品。 一、不挑食：现在多数孩子都有挑食的毛病，时间长了易导致食欲下降。要养成孩子不挑食的习惯，父母首先要做到不挑食，什么都要吃，做出榜样。

　　二、不嗜甜食：孩子一般比较喜欢吃甜食，偶尔吃一些未尝不可，但有些孩子以此为主食，大量糖摄入体内，不仅抑制食欲，而且影响其他营养素的吸引。另外，甜食易引起龋齿。

　　三、不贪食：父母希望孩子多吃，认为对生长发育有利，吃得多长得多，毫无节制，无规律地放任孩子吃。殊不知高糖、高脂肪食物的过多摄入，将会影响智力发育，记忆力下降。

　　四、不乱服保健品：市场上大部分保健品不同程度都含有激素成分，许多家长给孩子盲目进补，导致性早熟、情绪亢奋和骨骼发育异常性早熟等等。

　　专家提醒儿童膳食贵在平衡，巧在搭配，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及微量元素这七种营养素，各有各的作用，缺一不可。现在的食品可谓丰富多样，但还没有一种食物能提供给人类各类营养素。所以各类食物都要吃，不挑食、不贪食，这样才能保证儿童健康成长。