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原料:燕麦、黄油、白糖、蜂蜜、花生仁
制作过程:
1、黄油、白糖、蜂蜜在火上熔化开。
2、加入燕麦片,搅拌均匀。
3、将搅拌好的燕麦糊摊在烤盘里,用勺子背面将燕麦压平压紧。放入烤箱中烤20分钟。(温度调至150度)
4、烤到两面金黄后,从烤箱中拿出,晾一会,然后用刀切成小方块。
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燕麦的营养价值很高。它的脂肪含量为大米的4倍、白面的5倍,并含人体必需的8种氨基酸,其中维生素E的含量也很高,它所含的“燕麦精”还具有谷香味。
珠珠秘诀:
1、做好燕麦酥有两个环节很重要,一是燕麦放入烤盘中要压紧,二是烤好后,不能直接切开要冷却一会,在切,否则不容易成形。
2、不喜欢吃黄油的,可以少放一些黄油或者用花生油代替。
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