蔗糖温水白醋糖浆

黄油

鸡蛋挂面

材料加入锅内煮

加入鸡蛋

揉成小团

用玻璃纸包好

完成品

　　珠珠：看到下面这个标题，你的第一反应是什么？大叫“恶心”，赶紧翻到下一页？满心好奇，决定看个仔细？恭喜选择后者的同学，你被封为有创造力的人，同时荣获“勇敢者”称号！

　　事情是这样的，最近老大总喜欢“忆苦思甜”，说她上小学时如何在放学后去地里挖蚯蚓，喂家养的鸭子，等鸭子长大后卖钱交学费的故事(好像蛮老套的嘛)。为了向她证明我的创造力，我苦思冥想设计出这份“蚯蚓”美食。(注意了，这里的“蚯蚓”可是加了引号哦！)你还别说，虽然模样有点那个，在编辑部可是遭到哄抢呢！

　　器皿：厚底的不沾锅、小的锡纸盘、玻璃纸，锡纸或防沾纸

　　原料：50克淡黄油、100克鸡蛋挂面

　　调味料：225克粒状蔗糖、15ml温水、15ml白醋、30ml糖浆

　　步骤：

　　1.将黄油放入锅中，在小火上融化后，放入蔗糖拌匀；加入水、白醋、糖浆，继续在文火上加热，直至砂糖融化。注意：千万别将锅里的混合物煮开、煮沸；

　　2.将鸡蛋挂面在锅里煮至半熟后，加入到步骤1里的混合物中；

　　3.现在将火调旺，煮到水和醋基本蒸发(大约8分钟)；然后用小火继续煮，中间要不停地用筷子搅拌，防止粘连；

　　4.等水分完全蒸发，面条微微变黄时，将面条捞出，倒入锡纸盘，晾到手指可以触摸的温度。在手指上抹些黄油；用叉子叉出几根面条，用手指团成一小团；

　　5.用玻璃纸、细致或其他防止粘连的纸分别包好。

　　食神提示：

　　有不喜欢黄油口味的吗？只要把原料里的黄油和红糖换成色拉油和白砂糖就可以了，而且还别具风味呢！

　　可以请妈妈帮忙，用手擀面来代替鸡蛋挂面，这样制作出来的“蚯蚓”可就更逼真哦！

　　珠珠：春天出行的时候，从口袋中掏出你的“蚯蚓太妃”美食和小伙伴们分享吧！别忘了告诉他们，要想出落成“天鹅王子”或“天鹅公主”，“蚯蚓”是必不可少的美食哦！

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