专家提醒膳食问题会使慢性病激增

　　我国青少年膳食中高脂肪摄入问题越来越突出，为成年后的健康埋下了很大的隐患，并预示今后我国人群慢性病激增的趋势。中国营养学会秘书长、中国CDC(疾病预防控制中心)营养与食品安全所副所长翟凤英研究员，在“5·20中国学生营养日”前夕提出上述警示。

　　据介绍，从1989年开始，中国CDC营养与食品安全所和美国北卡罗莱纳大学联手，在我国辽宁、江苏、湖南、广西等8个省份的190个社区，连续展开人群年膳食结构调研，所调查对象大约1.6万人。根据其中6～17岁青少年膳食结构调研资料分析，过去10年我国青少年膳食结构发生了明显变化，谷类食物消费量下降，肉类、蛋类消费量增加，而且以猪肉及其制品的单一增长为主，在城市青少年中尤甚。

　　与此同时，国家食物与营养咨询委员会副主任委员、中国CDC(疾病预防控制中心)营养与食品安全所研究员杨晓光也指出，儿童青少年超重、肥胖状况令人担忧，7-17岁男、女生肥胖率在大城市分别为9.6%和6.5%，在中小城市分别为3.9%和2.4%。7-17岁男、女生超重率在大城市分别为16.7%和9.6%，在中小城市分别为8.5%和5.7%。

　　杨晓光说，预防肥胖要从儿童抓起，尤其是加强对学生的健康教育，使其从小养成健康的生活方式和习惯。