现在，家长对孩子的营养问题是非常重视的，花在营养品上的费用也相当惊人，但如何让孩子吃得饱、营养充足仍然是不少家长非常关心的问题。笔者在工作中也经常遇到家长带着孩子来咨询有关问题，其中较多是关于微量元素缺乏的问题。因此，有必要在此谈谈。

　　锌是人体必需元素的之一，它参与体内70余种酶的合成。锌缺乏可降低有关酶的活性，从而影响人体生长发育、免疫功能、创伤愈合、生殖生育等功能。锌主要存在于动物性食　　物中，植物性食物及水果中含量极少。儿童缺锌的主要原因有：1.双胎、早产及营养不良幼儿易出现缺锌现象。2.人工喂养儿易出现缺锌现象。3.小儿偏食、挑食、忌口、常吃零食等易发生缺锌现象。4.单纯依靠静脉补液或服用金属合剂(如青霉胺)也可致急性缺锌。

　　锌缺乏的孩子最容易出现以下表现：1.食欲不振，孩子食量明显减少，没有饥饿感，不主动进食。2.喜欢吃食物以外的东西，如咬指甲、衣物，啃玩具、纸屑、生米、泥土等，医学上称之为异食癖。3.身高及头发均增长缓慢。4.指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌，口腔溃疡反复发作。5.多动及注意力不集中、反应慢、学习能力差，容易忘事或丢三落四。6.免疫功能降低，呼吸道及消化道反复感染，如经常患感冒、扁桃体炎、支气管炎、腹泻、出虚汗等。7、大孩子可出现性成熟障碍。

　　目前在国际上采用的检查锌的方法有两种，其一是用头发进行化验，叫做“发锌”；另外一种通过采血化验，叫做“血锌”。但是，由于这两种方法容易受到外界环境的影响，比如采集器具的污染等，产生一定的误差，因此判断缺锌与否必须结合临床表现和化验结果，进行综合分析。

　　纠正锌缺乏症必需循序渐进，一般情况下，正常小儿每日锌需要量是：4个月以下为3mg，5个月~1岁为5mg，1~10岁为10mg，10岁以上为15mg。根据缺锌的程度、发育水平及年龄等情况，首先从调整饮食结构着手，使孩子获得均衡的营养。严重的患者可以采用补充锌制剂的方法，包括：1.口服各种补锌制剂，2~3个月为一疗程。2.单纯静脉补液者应该补锌。3.消除引起缺锌的各种原因。