我来发问：其实我挺喜欢吃辣的东西，可是舌头受不了！吃了辣的东西后，我总想喝点水来解解辣，可是……我想问一问，为什么吃了辣的东西后再喝热水，反而会感觉更辣呢？

　　安徽省肥东县财政局宿舍

　　李伟

　　球狂解答：

　　你可真问对人了！我为球狂什么都知道，这个问题嘛，是这个样子的——

　　人们所说的辣味实际上并不是味蕾的感觉，味蕾是感觉不到辣味的。所谓的辣是对舌头以及皮肤粘膜的物理刺激所产生的感觉。

　　吃了辣的东西之后再喝热水，就相当于再一次的刺激已经受伤的味蕾或皮肤粘膜。就像手指受伤之后再用热水冲一下也会很疼一样。所以吃了辣的东西之后喝热水会更辣。但是过了一会，机体细胞自动修复粘膜，就不会感觉很辣了。

　　想吃辣的又怕嘴烫、舌头疼怎么办？我为球狂告诉你：可以喝点牛奶，它可是一种超级神奇的“洗辣剂”。对了，酸奶的效果更好哦！一般人儿我不告诉他。吃辣椒烧成灰的人智利的红指天椒，名叫“地狱之火”。人们公认它最辣，只要把它折断，放在唇边碰一碰，嘴唇会立即肿起来。

　　墨西哥杜伦鸟市每年一次吃“地狱之火”红辣椒比赛，已有12年的历史。

　　1992年的比赛突发意外：参赛的甘幕斯，把13个红指天椒送入口中后吞掉。5分钟后，他张口喷烟，很快脸孔变色，鼻孔耳内也喷烟，接着颈脖和双手也喷烟，似乎被烈焰包围了。人们大惊狂叫，准备报警送医院急救，可是已经晚了。这时他全身着火，那火特别明亮，有一股辛辣的气味。20分钟后，甘幕斯全身焚毁，衣服、鞋子、肌肉、骨髓等都化作了灰烬。一场比赛变成一幕悲剧。