带虫眼的蔬菜农药一定少吗？

　　浙江省温州市瓯海区瞿溪第三小学 张才思 陈珍珍 郑 洁

　　辅导老师 陈莉洁 陆龙晓

　　有一次，我陪妈妈去市场买菜，一大片新鲜嫩绿的蔬菜琳琅满目，但是妈妈却偏要挑选有虫眼的蔬菜，我不禁产生了“带虫眼的蔬菜农药就一定少吗”的问题。

　　为了更清晰准确地进行研究，我们采用100份问卷，抽样调查了家庭对于蔬菜趋向选择的情况和他们的蔬菜安全意识程度。我们也走访了菜农，探讨了“虫眼”与“农药少”之间是否存在必然联系的问题。

　　在调查中，我们惊讶地发现有78%的群众认为：“与无虫眼的蔬菜相比，有虫眼的蔬菜上面残留的农药要‘少’。”这也极大地暗示超过一半的人会刻意去挑选“有虫眼”的蔬菜。在清洗蔬菜去除高残留农药的方法上，有42%的人采取用水冲洗2～3次的不正确方法。

　　在调查中，我们还发现，有70%的农民表示，现在农药用量比以前增加了很多。究其原因有两条：第一，昆虫具有极强的抗药性；第二，部分农药质量有所下降。其中在昆虫抗药性方面，会出现农药可以杀死的虫子不存在了，农药杀不死的虫子还会存在，它依然会咬出虫眼，农民就会施用更多农药的一大“安全隐患”。

　　对于农药成分不清楚的占60%，农民一般都说：“自己去店里，他们会配给你的。”这又构成威胁蔬菜质量的又一大“安全隐患”。

　　综上所述，“有虫眼的蔬菜含农药少”的错误认识十分普遍，同时人们在清洗蔬菜方法上认识也极其浅薄。那么，引导他们走出这个认识上的“误区”和使用正确的去除农药的清洗方法势在必行。

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　　为此，我们提出如下建议：

　　(1)向群众宣传“有虫眼的蔬菜就是农药少”的土说法是站不住脚的，是十分不科学的。

　　(2)向人们介绍减少蔬菜农药残留的五种妙法，推广每个家庭使用，力求把蔬菜上的农药残留减除到最低。

　　(3)切勿贪图便宜，要到规范的农贸市场购买“放心蔬菜”。

　　(4)政府加强对蔬菜农药用量的监督，严禁不合格农药上市，给“饮食关”造成健康漏洞。

　　我们希望通过这次调查，引导人们走出“带虫眼的蔬菜就是农药少” 的误区，知道正确的生活常识，引起政府对“蔬菜农药用量”的重视，为群众饮食安全把好关，防止“病从口入”。

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