在一只高水杯中注满带气的矿泉水，里面放入一枚或数枚葡萄粒。葡萄先是沉到水底，但立即就会上下跳起舞来，并自动旋转不停。矿泉水中的气体在杯中被释放出来，那是二氧化碳。它在葡萄上集聚很多小气泡，直到足以使其向上浮动。在水面上气泡破裂，所以葡萄又开始下沉，然后这一过程再从头开始。