09年9月上  开心汉堡  2088字  4P

　　介绍文字为啥成了菜谱

　　文/高 蕾  图/单 斌

　　又到了修订村史的时候。

　　白菜大爷作为村史的主编，这也是他最忙的时候。

　　早上，白菜大爷刚到村委会门口，就被芥蓝叫住了。

　　“白菜大爷，我……我想知道，村史里有没有关于我的内容。”芥蓝有点不好意思地说。

　　白菜大爷眼神不好，把芥蓝当成了青菜。他很肯定地说：“当然有介绍你的内容！”

　　“谢谢！”芥蓝说完便走了。

　　一会儿，芥蓝又来了。

　　“白菜大爷，我能看看您写了什么吗？”

　　白菜大爷把有关青菜的内容找了出来。

　　“错了！错了！”芥蓝急了，“我不是青菜！我是芥蓝！我们是十字花科的，人家说我们是近似甘蓝的野生品种……”

　　“甘蓝，我知道就是包心菜！可你看上去不像包心菜啊！”白菜大爷有点疑惑。

　　芥蓝只好递上一张自己的名片。

　　白菜大爷仔细看了看，红着脸说：“哦，对不起。你那条还没写呢！”

　　“什么时候才能写好啊？我……我媳妇很着急，让我来问问！”芥蓝说。

　　“下午吧，下午你再来看看。”白菜大爷说完，又忙着工作去了。

　　刚吃过午饭，芥蓝又被媳妇催着来了。他趴在窗外一望，见桌子上放着一个馒头和一杯水。白菜大爷一手拿着放大镜，一手拿着笔，正在认真地查资料。他忙得还没顾上吃饭呢！芥蓝不好意思打扰，只好走了。

　　回到家，芥蓝把看到的事一说，芥蓝大嫂很生气。

　　“真是的，什么事都办不好！”芥蓝大嫂最后说。她从锅里盛出一碗绿叶菜：“要关心关心他么，他才会给我们多写点。把这个给他送去，顺便问一下他到底写了些什么。”

　　天黑了，芥蓝赶到村委会，见屋里的灯还亮着，白菜大爷还在不停地写着，桌上还放着中午见到的馒头。芥蓝心想：白菜大爷为全村忙得这么晚还没吃午饭呢！

　　芥蓝敲敲门，走进去。“我……我媳妇让我给您送点吃的，您先休息会儿吧！”

　　白菜大爷见芥蓝来了，连忙放下笔，把刚写好的介绍芥蓝的文字交给他：“来得正好，看看我写得对不对！”他闻了闻芥蓝拿来的菜，高兴地说：“好香啊！这菜有点苦味，很刺激人的味觉神经。你真是关心我！”

　　芥蓝笑笑说：“这是我家的传统名吃。这绿叶菜含有有机碱，能增加食欲、帮助消化……”

　　正说着，就听到白菜大爷肚子里发出一阵“咕噜咕噜”的肠鸣音。白菜大爷非常不好意思地说：“哦，饿了！饿坏了！”他抓起桌上的馒头，就着芥蓝带来的菜，大口大口吃起来。“呵呵，脆嫩、清香，风味独特……”

　　回到家，芥蓝非常高兴地把介绍的文字拿给媳妇看。

　　“只有这么四十来个字——芥蓝是中国著名的特产蔬菜之一，起源于中国南方，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。”芥蓝大嫂更气了，“凭什么只给我们写这么一点内容？不行，我找他去！”

　　芥蓝生怕媳妇惹事，连忙拉住她，并答应再去向白菜大爷打听。

　　芥蓝正往村委会走，路上遇到了村长南瓜大叔，他端着一大锅粥。看上去南瓜大叔心情不错，他主动和芥蓝打招呼，又说：“白菜大爷写村史很辛苦，我要好好慰劳他！他给我写了两百字！他可真能写！”

　　芥蓝有点郁闷。他转身回到家，把这事向媳妇汇报了。

　　“光拿点粥就有两百字的介绍？我有办法对付他！”

　　芥蓝大嫂去厨房忙了一阵，很快做出十几道菜和一些点心。这些菜不但精美，而且香气扑鼻，每盘菜的旁边还有说明：

　　清炒绿叶菜——独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，有消暑解热作用。

　　美味凉爽菜——可降低胆固醇，软化血管。

　　翠叶养心汤——有预防心脏病等功效。

　　香美小馒头——含有大量膳食纤维，能防止便秘。

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　　“拿去给那个老白菜！明天他就会把我们的介绍加到三百字！”芥蓝大嫂拿来一只大托盘，信心十足地说。

　　看到这么多美食，白菜大爷果然很激动。

　　“都是你媳妇做的？”

　　“是我媳妇特意为您做的独门私房菜！虽然只用了一种主料，但味道绝对不同。”

　　“我真是太感动了！还从来没人这么关心过我……”白菜大爷的眼泪伴着口水一起流了下来……

　　白菜大爷朝芥蓝使劲摆了摆手，又指了指心口：“你媳妇的意思，我全明白……”

　　回到家，芥蓝真是欢天喜地。“等着好消息吧！”芥蓝对媳妇说。

　　第二天，芥蓝早早地来到村委会。白菜大爷正在门口等着他呢！白菜大爷激动地拥抱着芥蓝：“连续熬夜、失眠、虚火上升、缺乏维生素C，让我一直受到牙龈肿胀出血的困扰，而且排便不畅，肺热痰多。就因为吃了你拿来的美食，今天我已经全好了！再次感谢你和你媳妇对我的关心！”他拿着厚厚一沓稿子，“三千字啊！这是我昨天连夜赶写的菜谱，我准备把它和村史一起推出！”

　　芥蓝看到，菜谱的前面仍旧是关于他们的四十来个字的介绍，菜谱上的菜全是白菜大爷昨天吃过的。

　　白菜大爷认真地说：“另外，我建议你们开一家菜馆，让村子里的每一个人都感受到你们的关爱！”

　　“唉！”芥蓝长长地叹了一口气，“介绍文字咋就成了菜谱？回去该怎么向媳妇交待呢……”

　　的确，生活中有很多事我们是无法掌控的，就像芥蓝是为了请白菜大爷多写介绍自己的文字，结果却写成了菜谱！

　　知识链接

　　芥蓝，别名白花芥蓝，一年生草本植物，是近似甘蓝的野生品种。它是中国著名的特产蔬菜之一，起源于中国南方。苏轼曾在《老饕赋》用：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”来形容芥蓝有香蕈的鲜美。芥蓝的嫩茎与叶都含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A和C、钙、无机盐等。芥蓝的根、茎、叶等有药用价值，具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能，特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者食用。

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