为什么微波炉能迅速加热食物                                            

　　文/蕾 蕾  图/小洋葱

　　1. 为什么微波炉能迅速加热食物？ 

　　没有火的“炉子”也能弄熟食物？微波炉就有这个本事。只要在这个神奇的“箱子”里放好食物，定好时间，按下按钮，“箱子”内部就能释放出微波，使食物的温度上升，一会儿工夫，食物就熟了。这微波是什么东东？它的来头可大了。微波是电磁波家族的高级成员，频率可高达300兆赫－300吉赫。它就像一个大磁铁，使组成食物的分子不断地互相碰撞，产生大量的摩擦热，让食物在短时间内温度迅速升高，被加热或熟化。有了微波这个秘密武器，这没有火的炉子照样能轻而易举地加热食物，做出美味。

　　2. 盛夏的中午为啥不宜浇花？ 

　　盛夏的中午，骄阳似火，你是不是正准备给盆里的花浇冷水降温呢？住手！在烈日的曝晒下，花卉叶面的温度可高达40℃左右，蒸腾作用强，水分蒸发快，根系得不断工作来补充水分损失。如果这时浇冷水，土壤温度会突然降低，根部被低温刺激，反而阻碍了根毛对水分的正常吸收。植物不但喝不到水，还会因为脱水而萎蔫呢！再严重一点，还会死亡！

　　这种现象在草本花卉中尤为明显，如天竺葵、茑萝、翠菊等最怕在炎热天气的中午浇冷水。记住：夏季浇花，最好在早晨和傍晚哦！

　　3. 星星为什么总爱“眨眼睛”？

　　夜空中的星星总是一闪一闪，顽皮地对我们“眨眼睛”，其实，星星本身的亮度是基本不变的，这都是地球周围包裹的大气层在变戏法。地球的大气很不稳定，总是在不安分地翻腾：热空气会上升，冷空气会下降；压力高的地方的空气又会流到压力低的地方。天上的星星离地球很遥远，它们发出的光要到达地球，不仅要在宇宙空间长途跋涉，还要穿越地球的大气层。在经过好多层温度、密度不同的空气层时，光线就会发生折射和波动。再加上湿度、压力、风向等的作用，星光就变得“摇摆不定”了。

　　4. 直升机为什么不需要跑道就能起飞？

　　你一定知道，大部分飞机在起飞前都需要在长长的跑道上来个助跑，才能腾空而起，而有一名天才的“飞行选手”却不需要跑道，它就是直升机。直升机没有左右两个翅膀，只有头顶上那个大大的像风扇叶子一样的旋翼。旋翼的旋转使不同流速的空气之间产生压力差，从而得到足够的上升力，将直升机直接送到空中。再加上尾翼的协助，直升机不仅能在狭小的场地上垂直升降，而且还能在空中停留、定点转弯、左右横行甚至倒退，几乎无所不能。称它为“空中多面手”，一点也不为过吧。

　　5. 人的手掌为什么光溜溜，没有毛？

　　我们身上大部分的皮肤表面都长着密密的毛发，比如头发，汗毛，但是手掌上却是光溜溜的。这是因为手掌要抓握东西，是人类最重要的工具，如果有毛，摩擦力不够，就没法握紧，比如拿杯子、扶栏杆这样简单的事情都无法完成了。而且，我们的手掌上还有许多感觉神经，如果长了毛，手掌就变得没那么敏感，要是握上很烫的东西，也许还没感觉到，就已经被烫伤了。所以，手掌上没有毛，不仅有助于抓紧东西，还能让手变得灵活和敏感。

　　6. 海水为什么是又咸又苦的？

　　你尝过海水的味道吗？也许跟你想得很不一样，它可不像我们平时喝的矿泉水，入口有点甜，而是又咸又苦，很难喝。不过，当海洋刚刚形成的时候，海水可不是咸的。后来由于水流冲刷侵蚀了地表岩石，岩石中的盐分溶解在水中，这些水流又不断地汇成大河奔腾入海，于是大海成了盐分的最后归宿。随着水分不断蒸发，盐分逐渐沉积，天长日久，原本淡淡的海水就变成了现在的味道。

　　7. 爱斯基摩人住在冰屋里能暖和吗？

　　北极是个冰雪的世界，尤其到了冬季，天气异常寒冷。为了度过气候恶劣的冬天，居住在北极的爱斯基摩人会建造圆顶型的冰屋。你一定会好奇，这样的房子能保暖吗？冰屋虽然是用雪盖成的，但它照样能阻止热气跑掉，把热气一直保留在屋里。当然，跟我们冬天房间里的温度比起来，冰屋里还是冷得要命，那里的温度大约保持在零下几摄氏度到零下十几摄氏度之间。但你别忘了，对于北极冬天零下五十多摄氏度的室外温度来说，屋内已经算是相当暖和了。

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