【身体旅行记】 2010年04下 

　　本栏目内容选自浙江教育出版社“大发现系列”丛书之《人体大发现》。《小爱迪生》被授予独家选载权。

　　人物简介

　　多多 胆小，总是希望接近雅英。

　　阿顿 贪吃，有点笨笨的，偶尔语出惊人。

　　阿甘 爱炫耀，喜欢长篇大论。

　　(人物简介不固定，根据每期人物不同，做相应调整。)

　　多喝醋，身体真的会变柔软吗？

　　噢？阿甘在喝什么啊？

　　阿甘，我们一起喝吧。

　　不行！

　　哇？是醋！

　　阿甘，你干吗喝醋呢？

　　嗯……听说喝醋会使身体柔软啊。

　　什么？你难道不知道，这种说法并没有根据吗？当然，醋含有有机酸，可以促进血液循环……

　　对，醋可以促进血液循环，消除疲劳，帮助消化及吸收，可以治疗便秘或痔疮。

　　我也懂啦。不过我听说以前马戏团里的人都喝醋，所以我也想试试看……

　　你们也试试看！

　　科 学 维 生 素

　　有人说喝醋会使身体柔软，这是毫无根据的。不过，食用醋的确含有有机酸，可以使我们的身体产生一些变化。

　　有机酸进入我们体内，会改善血液循环，调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。也就是说，喝醋虽然不能使身体变柔软，但是可以帮助血液循环，消除疲劳。

　　考考你

　　保宁醋是什么醋？

　　醋，起源于我国，已经有几千年的历史。最著名的有山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建红曲米醋、四川保宁醋等。其中，保宁醋素有“东方魔醋”之称，你知道这种醋是什么醋吗？

　　A. 药醋    B. 果醋     C. 酒精醋

　　(答案请在2010年第10期杂志里找。)

　　(上期)第6期《身体旅行记》答案：B。在正常情况下，头发每天能生长约0.3毫米，3天长1毫米左右。

　　食醋选购小常识

　　1.看总酸含量。按照国家标准要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量，含量越高说明食醋酸味越浓。一般来说食醋的总酸含量要≥3.5g/100ml。

　　2.看色泽。优质醋颜色呈琥珀色或红棕色(白醋为无色澄清液体)，液体澄清，无悬浮物和沉淀物。

　　3.闻香气、尝滋味。好的食醋应带有浓郁的醋香，入口酸度适中，不涩，微带甜味。

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