【开心跷跷板】2010年05下     2 P 

　　香香鼻子，香香嘴

　　本栏目 文/刘伟伟

　　有这么一群植物，它们个儿不高，花儿不妖，“住”的也不挑，“吃”的也不怪，却能散发迷人的香气，它们就是香草植物。

　　不同种类的香草植物散发香味的部位是不同的。它们中的大多数，除了花本身会散发香味外，叶片组织和茎中也散布着储存芳香物质的囊状油胞，同样能散发出迷人的香气。就拿薄荷来说吧，它的花的香味不怎么浓烈，但叶片却具有强烈的清凉香气。

　　香草植物为什么这么香？原来，它们是打算用这种方法吸引更多的昆虫来传粉。谁知道，香味同样也吸引了人类，使其被广为利用，甚至还成了美餐，比如香菜，随时可采来生吃；而薰衣草呢，把它放入白醋中浸泡，过一阵子就可以吃到充满薰衣草香味的薰衣草香醋了。

　　动动小脑筋

　　以下还有哪些植物属于香草植物？

　　①蚊净香草  ②迷迭香  ③罗勒  ④牡丹  ⑤月季

　　(答案请在本期杂志里找。)

　　动动小脑筋答案：

　　①②③。蚊净香草的叶片含有香茅醛，能散发出柠檬香气，使得蚊虫不敢接近，我们常用的杀虫剂里就有它们的身影；迷迭香有镇静的功效；很多蚊虫讨厌罗勒含有的化学物质的味道，如果做饭的时候，像葱花一样撒上一点它，又香又驱蚊呢。

　　“扎”你没商量

　　“不准靠近我！”这是荨麻的座右铭！如果有人胆敢无视它的警告，保证“扎”你没商量！它的杀手锏就是身上的刺，无论叶子底下还是枝干上，荨麻都长满了密密麻麻专门“扎人”的毛，不注意还真看不到。这些毛毛中空而脆弱，一旦有人碰到，毛的顶部就会马上脱落，而底下尖利的小刺也立刻离开枝干，刺中皮肤，同时还流出一种液体，能引起“荨麻疹”，让人觉得又疼又痒，像被针扎过一样难受。幸好，这种难受的感觉只持续半小时左右。

　　不过，别担心，一旦被荨麻刺到了，嘿嘿，赶快启用车前叶、锦葵叶、羊蹄叶或薄荷叶吧，只要用它们擦擦被扎的地方，很快就没事啦！

　　动动小脑筋：

　　荨麻有哪些用途呢？

　　①荨麻可以用来止痛，治疗关节炎、贫血症、干草热，以及肾脏疾病。②在野外受伤时可以用鲜荨麻叶止血。③荨麻叶可以通过浸泡去除毒性后食用。④荨麻茎可以用于造纸。⑤荨麻可以用来制造肥料。

　　(答案请在本期杂志里找。)

　　动动小脑筋答案：

　　①②③④⑤。荨麻的用处可谓多多，所以千万不能因为它曾经刺中过你，就讨厌它哦。

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