安徽省歙县中学高二  方 真  张 琦

　　辅导老师  范德生

　　近年来，歙县雄村乡致力于发展旅游业，为促进其旅游业的快速发展，增大第三产业占全乡经济收入的比重，雄村乡政府鼓励农民利用当地丰富的旅游资源和深厚的文化底蕴从事“农家乐”这一新兴产业。针对雄村“农家乐”的特色和存在问题，我们于2009年3月~2010年3月间，利用课外活动时间和寒暑假时间进行了调查和研究。

　　一、雄村基本情况

　　雄村是一座教育发达、人才辈出的古村落，是徽州封建科举的摇篮。这里青山环抱，竹林掩翳，清碧新安江水傍村流淌，是一块钟灵毓秀、风光旖旎的风水宝地，同时这里拥有独特的人文风俗以及淳朴的乡土气息，为雄村发展“农家乐”提供了重要的资源基础。

　　依托特色产业和资源优势是该地区农家乐的一大特点。雄村乡充分挖掘雄村的人文资源，打乡村旅游牌，逐步形成了“一廊两翼”的格局，发展雄村宰相故里、卖花渔村盆景、富岱杨梅为主的乡村农家乐，使农民的收入再上台阶。

　　二、存在的问题

　　通过调查，我们发现“农家乐”的开展主要存在以下问题：

　　1.地域特色文化不突出，产品特色不明显。经营者缺乏对“农家乐”的理解，只注重简单的食物上的供应，而忽视了对雄村乡土风情、民俗传统、旅游景点等文化内涵的挖掘和利用。对休闲农业和观光农业等旅游产品的深层次开发不够，对乡村文化传统和民风民俗资源的开发重视不够，活动形式过于单一，缺乏文化内涵，地域特色文化不突出，整体接待水平偏低，配套设施不完善。

　　2.经营管理观念不活，经营创新意识不够。大多数经营者还处于探索阶段，经营特色不够明显。造成这种状况的原因很多，如管理体制不顺，文化科技含量不高，旅游人才匮乏等，都在不同程度上制约了产业的发展。

　　3.自然环境问题。大多经营户环境保护意识淡薄，在“农家乐”的周围，有时也出现残羹剩汤、纸袋酒瓶等生活垃圾，与周边优美的景观极不协调。同时雄村的花果基地的部分地方地形过于陡峭，有安全隐患；一些山间的道路也比较崎岖，存在一定的危险。

　　4.宣传力度不足，品牌效应不强，市场拓展较难。雄村“农家乐”客源市场定位级别较低，吸引高端客源市场的量有限；农家乐旅游创新机制不健全，难以推陈出新。同时，我们发现宣传促销力度还不够，通过街头采访，我们了解到有30%左右的人并不知道雄村的“农家乐”旅游。

　　三、发展方向和建议

　　在对雄村“农家乐”的调查与研究中，我们查阅了大量资料，并走访了许多群众和游客，针对雄村的“农家乐”总结出以下的发展方向，并提出建议。

　　1.科学规划，合理布局。政府要加强规划引导，科学编制发展规划，将资源节约和环境友好的理念贯穿于规划始终，统筹谋划农业、农村、农民的发展需求，努力做到资源可持续利用和人与自然和谐发展。经营者可以按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原则，科学合理搞好农家乐整体规划，使“农家乐”发展与旅游总体规划相协调，与新农村建设规划相衔接，与乡风民俗相统一，与生态景观相和谐。农家园林型、花果观赏型、景区旅舍型、花园客栈型等都是很不错的创意。

　　2.强化管理，规范行为。政府要加强规划引导，促进“农家乐”不断成熟和完善，确保“农家乐”可持续发展。加强对农家乐经营者和从业人员的培训，促其自觉遵纪守法，诚信经营，提高管理服务水平。“农家乐”经营者们要增强环境保护意识，让游客看到一个与优美环境交相辉映的农家乐园。

　　3.丰富活动形式，发展特色农家乐项目。经营者应在“农”、“家”、“乐”上下工夫。在“农”字上，应最大程度地保持和突出原汁原味的农家风味，开发多种多样的旅游形式。在“家”字上，要善于营造“家”的气氛，提供给游客自娱自乐体验农家生活，参与采果、捕鱼、踏水车、磨豆腐、自炒自食等活动。在“乐”字上，要改变“打牌”唱主角的现象，开发新的娱乐项目，如可以开辟划船比赛、攀岩等体育休闲活动、露天野餐烧烤、篝火晚会等。同时，政府要加强规划引导，为游客创造一个良好的旅游和生活环境，对本地风土人情、典故传说、农业生产知识等进行统一包装和推介，增强趣味性和吸引力。

　　4.加强宣传推介，勇敢地走出去。经营者要摆脱以往因循守旧的经营理念及经营模式，积极地走出去，向其他乡镇成功的农家乐经营户学习成功的秘诀，以便能够用于自身实践。