关于深圳市部分青少年饮水情况调查与实验探究

　　广东省深圳市皇岗中学  张云哲  黄小环  汤志伟

　　辅导老师  谢宝凤  张学刚  袁  平

　　随着时代的进步，人们已进入到了快速的生活工作轨道，人们已经淡忘了自己的身体健康，更忘记了作为人的生命之源——水的重要性。而作为新世纪的青少年，往往为了追求流行趋势和味觉器官的享受而忽略了对人体最有益的白开水。现如今，花花绿绿的饮料瓶数不胜数，而选择白开水的人却日趋减少。饮料味道虽好，但健康更重要。针对这一问题，我们展开了一系列的调查与研究。

　　一、探究实验

　　通过实验，我们了解到：(1)碳酸饮料和果汁使鱼骨变色并变软。因此，对骨骼有一定的影响，建议同学们多喝白开水。(2)将碳酸饮料与曼妥思糖一同食用会导致呕吐！(3)可乐的除锈能力比稀盐酸和稀硫酸还强(稀盐酸和稀硫酸浓度均为20%)。

　　三、查阅资料

　　通过查阅资料，我们了解到：(1)常喝饮料的人骨折概率是平常人的3倍。(2)“喝水也能长肉”日前被美国研究者证实。一个孩子如果每天喝一听饮料，他(她)发生肥胖的几率就会增加60%。(3)喝两罐碳酸饮料等于吃20匙糖，碳酸饮料已经成为危害牙齿的一大隐形“杀手”。(4)南伊利诺伊大学研究小组针对软饮料对牙齿的腐蚀性做了一个实验。实验结果显示，浸泡在可口可乐、百事可乐、皇冠可乐、七喜、低热七喜等7种饮料内的牙釉质薄片的重量减少5%以上。(5)美国科学家最新研究发现，软饮料对牙齿具有腐蚀性，其中部分碳酸类饮料的腐蚀性甚至堪比蓄电池使用的酸液。(6)一份研究报告曾指出，橙汁和运动饮料也会腐蚀牙齿，但可乐类饮料的腐蚀性更强。另一份研究报告说，在服用后的三分钟内，可乐类饮料的腐蚀性是果汁类饮料的10倍。(7)美国牙科学会发言人肯顿·罗斯说，研究发现皇冠可乐在软饮料中酸性最强，酸碱度达到2.387；樱桃可乐其次，酸碱度为2.522；可口可乐排名第三，酸碱度为2.525。柠檬酸是非可乐类饮料中使用最多的酸物质，也是饮料中腐蚀性最强的物质。

　　三、问卷调查结果及分析

　　我们发放问卷200份，收回有效卷193份。通过调查，我们发现：1.调查对象虽对饮品有一定的了解，但缺乏正确的认识。(1)据调查结果显示，大多数青少年(48%)对饮用水只是有一定的了解。56%的同学认为白开水比饮料好，但大多数同学(47%)并不知道饮料不能代替水。(2)大多数同学认为碳酸饮料对牙齿有害，但还有40%的同学觉得彻底与饮料隔绝不一定就对身体有好处。(3)大多数同学(75%)认为果汁比饮料有益，且认为水果与果汁并不完全一样。(4)大多数同学在饮用饮料前会看成分说明，但还是有39%的同学不清楚饮料的酸碱性。

　　2.调查对象选择饮品的实际行动。(1)大多数同学(46%)认为是否对身体有益是选择饮料时最看重的地方。(2)大多数同学在喝水时想喝就喝，只有小部分同学(39%)会每天喝4～6杯水。(3)8.31%的同学并没有空腹喝水。(4)31%的同学选择在口渴时喝饮料。(5)35%的同学基本不喝饮料，一部分(19%)同学3天或1星期会饮用一次饮料。(6)根据调查结果显示，多数同学选择白开水，还有19%的同学选择直饮水和纯净水、矿泉水。

　　3.青少年眼中的饮料对身体的危害。在饮料对人体产生影响的问题上，25%同学认为可引发肥胖，还有15%同学认为有害。

　　4.选择饮料的原因。根据会解渴方面而选择饮料的有26%的同学，根据口感而选择饮料的有38%的同学。

　　5.选择的类别。大多数同学平常会选择喝茶类饮料、奶类饮料、功能性饮料(30%)。

　　6.在知道了饮料的害处后，有50%的同学表示不再喝饮料了，且大部分同学(59%)的家长会劝孩子少喝一点饮料。

　　四、我们的建议

　　1.对青少年的建议：(1)多喝白开水。不要过量饮用饮料，切忌把饮料当水喝。(2)体内血液要保持弱碱性，为了我们的健康，不要再喝碳酸饮料！(3)不一定在口渴时才补充水分，天天饮用白开水，健康快乐每一天！(4)据专家验证，白开水是对人体最有益的饮品，请随身携带白开水！

　　2.对家长的建议：(1)告诉孩子多喝白开水的好处。(2)自己以身做则，多喝白开水。