浙江省海盐向阳小学五(4)班  王  尧

　　辅导老师  张春霞

　　不知道从何时起，酸奶成了我们家一天中必不可少的早餐之一。我发现每次喝完，酸奶盒子的边缘总沾有一些酸奶，而在酸奶盖子的内层则沾了更多的酸奶，这些酸奶没办法用吸管吸，扔掉了很浪费。这个问题怎么解决呢？我动起了脑筋。

　　一天傍晚，我做好了作业，正想从冰箱里拿罐酸奶喝，可冷藏室里一盒也没有，我去问老爸，爸爸说妈妈半小时前刚从超市回来，明明让他把一大盒酸奶放在冰箱里面的，让我好好找找。后来，我才发现爸爸把酸奶误放在冷冻室里了。“那不是要被冻成冰砖了？”我乐了。“应该还不会吧，才半个小时不到？”爸爸赶紧从冰箱里拿出了酸奶，一捏盒身，说：“还软着呢，那今天就尝尝冰冻酸奶吧！”说着就去撕酸奶盒子，可能因为冷冻过，盒盖很好撕开，而且酸奶没沾在盒盖上！“这是为什么呢？”“难道是因为冻过了？”“上面的酸奶像一层膜一样连在一起，吃起来跟以前差不多，好像更好吃，里面没冻住……”

　　为了验证我们的猜想，我用一盒全新酸奶做了冷冻实验。我把六盒100克的酸奶一起放进冰箱冷冻室，我发现在之前的20分钟酸奶因为冰冻时间比较短，打开后都在盖内有比较多的酸奶黏附，再往后我每隔5分钟打开一盒酸奶，发现“奇迹”慢慢地出现了，直到打开第二罐酸奶的时候，也就是冷冻30分钟后酸奶盒内盖上已经没有一点黏附的酸奶痕迹了，酸奶表面有点冻，但中间不会冻，这样味道很好！不过不同量装的酸奶也会因为量的差异而需要增加冰冻的时间。当然，100克的酸奶如果在冰冻室的时间超过40分钟，那酸奶内部也会结冻，那可真的要吃“冰砖”了！