澳门大学附属应用学校   谭雪莹

　　在当今社会，高科技产品不断更新，演绎着产品的日出、日落。洗洁剂在我们的生活中担当着重要的角色，它可以使我们的家居更加洁净，令我们的生活方便很多，但是，洗洁剂不仅会污染大海，还影响生态环境。那么，有没有其他物质可以代替化学洗洁剂呢？

　　一天，我正在网上浏览，注意到可乐具有清洁作用。可乐的主要成分是碳酸、柠檬酸和咖啡因，其中哪种成分起到了清洁作用呢？于是，我展开了研究。

　　一、柠檬酸去油实验

　　用2只容量相同的不锈钢碟(如果有油，会比较容易看得出)，然后再各倒入一汤匙的食用油，涂抹均匀，各放一个柠檬分量的柠檬汁，但是在其中一个碟中加入几滴醋。

　　下图是只有柠檬汁的不锈钢碟，倒入柠檬汁10分钟后，浮在柠檬汁面的油慢慢散成小油点(上图)。20分钟后，将碟内所有物质倒出，用清水冲洗，碟内的油没有去掉，用手轻抹一下依然有油腻感(下图)。

　　同样，柠檬汁+醋，10分钟后，情况与前者相同，形成小油点。20分钟后，碟子在实验前后没有太大变化，还是一只没有清洗过的碟子。实验证明，柠檬酸去油污能力并不强。 

　　二、咖啡因去油实验

　　实验的步骤和柠檬酸相同，但发现咖啡因的去污能力比实验前所想象的强很多，故萌发研究制造环保天然无毒洗洁剂的想法。

　　从上面的实验得到启示，我发现可乐原来是可以去油的，碳酸是弱酸，对去油起不了大作用。但是可乐中还有一种决定性的物质——咖啡因。咖啡因是一种生物碱，碱性物质应该在可乐去油中起了关键的作用。后来我用咖啡因含量很高的咖啡做了相同实验，事实证明咖啡与可乐同样具有去油能力。我以咖啡因为主要成分制造出一种洗洁剂，尝试与可乐做比较，看看谁更强。

　　三、环保天然洗洁剂的去油实验

　　实验的步骤和柠檬酸、咖啡因相同，我发现自制的环保天然洗洁剂比可乐效果更好，而且以咖啡因1克、柠檬酸1.25克和水25毫升配制成的洗洁剂去油效果最理想。

　　四、洗洁剂无毒测试

　　为了证明洗洁剂是无毒的，我用仓鼠做了一个测试。给仓鼠饮用了一个星期的洗洁剂，结果仓鼠依然健康活泼，说明我自制的洗洁剂是无毒的。