——谈学生用脑保健

　　作者：施水泉(杭州市疾病预防控制中心健康教育副主任医师)

　　一个人的头脑是否聪明，有不少制约因素，先天的遗传固然必不可少，但后天的环境和锻炼也非常重要。

　　有利大脑保健的食品

　　蛋白质、脂类(主要是卵磷脂)、维生素B1、尼克酸等是大脑的主要成分。因此，孩子的膳食除了满足大脑需要的热量以外，还要特别留意上述营养物质的充足供应。经常食用以下一些食品，对健脑很有好处。

　　鱼类：它富含蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2，均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

　　大豆和豆制品：含有较多的优质蛋白质、卵磷脂、钙、铁等，是理想的健脑食品。

　　小米：有“健脑杂粮”之称。小米还能防治神经衰弱。

　　坚果类食品：包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

　　黄花菜：富含大脑代谢所需要的物质，因此，常被称为“健脑菜”。

　　同时需要注意的是，为了脑保健，不宜多吃糖。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减缓，从而使头脑反应迟缓。

　　利用生物钟学习

　　现在的中小学生总是感到压力大，常把“累”和“烦”挂在嘴边上。在孩子作业多少不变的情况下，如果让孩子合理利用生物钟、巧用脑，那么学习起来就能轻松而愉悦，做到事半功倍。

　　一般而言，人的大脑有4个记忆高潮。

　　第一个记忆高潮是清晨起床后。此时，学习一些需背诵的东西较为适宜。

　　第二个记忆高潮是上午8点至11点，也就是孩子正常上课的时间。此时体内肾上腺素分泌旺盛，精力充沛，大脑具有严谨而周密的思考能力。因此，要充分利用好这一黄金时间学习。

　　第三个记忆高潮是下午6点至8点。可让孩子利用这段时间来回顾、复习全天学习过的东西，加深记忆。

　　第四个高潮是在睡前1小时，这时候记的东西，后面没有了覆盖，最不易遗忘。可利用这段时间对难以记忆的东西加以复习。

　　有些家长要求孩子傍晚一放学回家就做作业，其实这时孩子经过一整天的学习已经很疲惫了，而且，傍晚四、五点钟的时候大脑处于抑制状态，对学习也是不利的。这个时候，适当地做一些运动，如跳绳、拍皮球倒是非常合适的。

　　当然，每个人的用脑习惯是不同的，父母要让孩子学会利用自己的生物钟特点来安排学习。

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